凱氏定氮法是測定氮的經典方法，而凱氏定氮儀是基于凱氏定氮法而研制成的測定氮的專用儀器，目前隨著行業的發展，凱氏定氮儀已經廣泛應用于對土壤、食品、農產品、飼料及其它含氮化合物的測定試驗中，并在試驗中發揮了重要的作用。使用凱氏定氮法測定樣品時會經過樣品消解——樣品蒸餾分離——滴定分析三個過程，而在樣品消化的過程中會產生大量的酸霧，這些酸霧會對環境造成嚴重污染、損壞設施，并會對操作者的健康造成影響，因此現代研發的凱氏定氮儀就需要解決這類問題，那么凱氏定氮儀是如何實現無污染排放的呢？

     凱氏定氮儀之所以能夠實現無污染排放，是因為該儀器配備有廢氣收集裝置和酸堿中和裝置，能夠實現收集、中和、過濾酸霧，廢氣收集裝置主要是將將消化過程中產生的大量酸霧收集起來，而酸堿中和則承擔著酸霧處理的責任，該裝置主要是由二級過濾器組成，第一級由相應濃度的堿溶液完成酸霧的中和、過濾并進入第二級，第二級使用蒸餾水，繼續過濾第一級進入的殘余廢氣，經過二級過濾之后的氣體就可以達標排除了。通過驗證，中和過濾后的氣體為中性氣體，不會對環境、設施造成危害，這樣最終實現了無污染排放。
      目前，凱氏定氮儀的安全性和穩定性都非常高，不僅有效保證了試驗過程中操作人員的安全，而且也避免了試驗過程對環境的污染，同時與傳統的凱氏定氮法相比，采用凱氏定氮儀來開展測定試驗具有方便、快速、準確等特點，更能滿足現代樣品測定的要求，因此深受行業人員的歡迎。