食品安全是大家最為關注的一項民生問題，而其中農藥殘留問題已成為一個日益突出的食品安全問題。因此要確保食品安全，就必須要進一步加強農殘檢測，健全農殘檢測體系，嚴防農殘超標的農產品上市銷售，進入消費者的家庭。推廣和應用農藥殘留速測儀等快速檢測儀器，可以進一步擴大對農產品農藥殘留檢測的范圍，讓農殘檢測走出實驗室，進入農貿市場、超市、生產基地等場所，有效保障人們的食品安全。

     在不少地區(qū)，由于農業(yè)生產經營主體數(shù)量龐大、經營分散，農產品生產環(huán)節(jié)多，導致農殘檢測環(huán)節(jié)較為混亂，再加上農殘檢測技術水平低，造成了質量安全問題和隱患比較多。而為了切實解決農藥殘留問題，就需進一步健全農殘檢測體系。農藥殘留速測儀是一種根據我國國情和市場需要而研制一種快速檢測農產品農藥殘留的專用儀器，其研制符合國家標準（GB/T5009.199-2003）和農業(yè)標準方法（NY/T448-2001）。該儀器應用之后，既可以幫助各地區(qū)，各基層加強農殘檢測，還可以解決基層檢測機構發(fā)展滯后的問題，健全農殘檢測體系。

     追求綠色健康，是人民群眾的基本愿望，也是現(xiàn)代農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎，因此利用農藥殘留速測儀來加強對蔬菜水果等農產品的農殘檢測，一方面是要通過積極開展農藥殘留檢測工作，確保人民群眾吃上“放心菜”，而另一方面則是通過約束管理，進一步規(guī)范生產，引導農民科學、合理地使用農藥，從根本上解決農藥殘留難題，破除現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的巨大障礙。