2018年，我國馬鈴薯種植面積為8000余萬畝，馬鈴薯在云南16個州市均有種植，2018年云南馬鈴薯總產增加、單產提高、面積增大。

　　云南省農業農村廳提供信息顯示，去年，云南省馬鈴薯種植面積為844.2萬畝，同比增26.5萬畝，增幅3.2%；產量（折糧）209.2萬噸，同比增10.2萬噸，增幅5.2%；單產247.8公斤/畝，同比增4.5公斤/畝，增幅1.8%。甘肅、貴州、云南、內蒙古四省區種植面積將近占全國的一半，我省馬鈴薯面積和總產均居全國第三位。

　　2018年，全國馬鈴薯市場行情持續低迷。在此行情下，云南省冬馬鈴薯產品價格逆市走高，種植戶種植效益得到保障。開遠市中和營鎮年種植冬馬鈴薯3萬余畝，種植品種有合作88、麗薯6號、云薯902等。黑果山片區以麗薯6號為主，從播種、施肥、蓋膜到收獲，基本實現全程機械化操作，大大降低了人工成本。每畝產量約3-4噸左右，按照2018年市場收購價格2.0/公斤，每畝產值可達6000-8000元左右。近幾年，云南省馬鈴薯外銷量穩步擴大，特別是冬馬鈴薯，超過80%外銷到全國27個省市區。

　　除馬鈴薯原料種植外，近幾年云南省馬鈴薯加工產業也在不斷發展。省農業農村廳提供信息顯示，2018年，云南省馬鈴薯加工企業收購的原料，70%來自省內，30%來自省外，貨源充足，價格維持在600-850元/噸，精淀粉價格5000-6000元/噸。本土加工企業實力增強，品牌影響快速提升。天使、子弟、理世等薯片加工企業，轉型升級加快，企業實力大為增強，帶動農民和基地建設能力提升，這3個品牌已成為全國馬鈴薯加工行業知名品牌。

　　近幾年，云南馬鈴薯產業健康穩步發展，得益于集成示范馬鈴薯脫毒種薯、水肥一體、水分高效利用等技術的推廣，減少了肥料和農藥施用量，實施晚疫病綠色防控，以合格種薯、綠色栽培技術及新栽培模式相結合，引導農民科學選用脫毒種薯。從新品種收集篩選、優質品種提純復壯、高產高效技術試驗、適宜我省山區特點的農機具改進研發等方面著手，推進良種良法配套、農機農藝融合，挖掘馬鈴薯增產潛力。系列種植技術的推廣，達到了促進作物增產、農民增收、改善生態環境的預期效益。

　　同時，云南省加強脫毒種薯繁育體系建設，不僅滿足省內產區優質種薯需求，還服務國內周邊省區并出口東南亞各國，重點建設500萬畝標準化加工原料基地和150萬畝外銷型種薯生產基地，培育3-5個以市場為導向的現代化馬鈴薯種業企業，初步實現云南種薯規范化規�；�生產供應體系，促進云南脫毒種薯覆蓋率由20%提高到50%。2018年云南省脫毒種薯推廣面積達445.77萬畝。