農(nóng)殘檢測儀為學(xué)校食堂餐飲安全“保駕護航”

來源： http://www.szqiandai.cn/ 　類別：技術(shù)文章　更新時間：2020-08-31　閱讀次

農(nóng)藥殘留一直是人們比較關(guān)心的話題，因為關(guān)系到飲食安全。在果蔬種植過程中，很多種植戶為了防治病蟲害，從而保證產(chǎn)量，往往會大量采用農(nóng)藥進行殺蟲，這樣一來，農(nóng)殘問題也就來了。好在近幾年農(nóng)藥殘留速測技術(shù)越來越成熟，果蔬表面的農(nóng)藥殘留含量用專門的農(nóng)殘檢測儀一測便知。

農(nóng)殘檢測儀

開學(xué)在即，對于學(xué)校食堂餐飲安全檢測工作必須嚴(yán)格進行。除了要保證食物的新鮮度外，還要保障采購的蔬菜農(nóng)藥殘留含量是達標(biāo)的。現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)或貯存過程中，亂用高毒農(nóng)藥或使用禁用農(nóng)藥的問題時有發(fā)現(xiàn)。食堂的安全問題也逐漸成為維護校園安全的重要環(huán)節(jié)。如果高校食堂經(jīng)常出現(xiàn)食品中毒或衛(wèi)生質(zhì)量差等問題，不僅直接影響學(xué)校的聲譽和地位，還會嚴(yán)重危害到學(xué)生的身心健康。因此，學(xué)校食堂也有必要配備一臺專門的農(nóng)殘檢測儀用于蔬菜農(nóng)殘檢測。

據(jù)了解，農(nóng)殘檢測儀主要采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準(zhǔn)確的檢測。儀器內(nèi)置熱敏高速打印機（無需更換色帶）可打印條形碼，主機屏幕顯示：蔬菜名稱，抑制率，農(nóng)藥含量（定量），是否合格，檢測日期，檢測單位（可主機上修改），經(jīng)緯度，溫濕度，輻射等參數(shù)。可廣泛應(yīng)用在學(xué)校食堂蔬菜檢測、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場等。

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