習(xí)近平總書記指出，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識。秋收時節(jié)，糧食增產(chǎn)是豐收，同樣，節(jié)糧減損也是增產(chǎn)增收。從開鐮收割算起，一粒糧食要經(jīng)過田間到倉庫、車間到餐桌等程序，忽視任何一個環(huán)節(jié)的節(jié)約工作，都會造成浪費。如何從全產(chǎn)業(yè)鏈條節(jié)糧減損?豐收在望的吉林，同樣做足了功夫。
    8月末、9月初，松原市受三次臺風(fēng)疊加影響，農(nóng)作物倒伏受災(zāi)面積達(dá)300多萬畝。為解決倒伏作物收割難題，當(dāng)?shù)卣�府組織相關(guān)企業(yè)改進農(nóng)機具。這兩天，改造后的大型農(nóng)機，正式加入了秋收的行列。
    新研兩款改進的收割機，一種是以焊接的形式，將分禾尖整體加長;另一種是在原有的分禾尖上用螺栓連接增加一段。使用這兩種方式改良的設(shè)備，都能讓分禾尖與倒伏的玉米秸稈充分接觸并扶起，實現(xiàn)對倒伏玉米的收割。截至目前，松原地區(qū)已完成改良機械200多臺套。
    眼下的吉林，廣袤沃野一片金黃，減損節(jié)糧兩篇文章都要出彩。今年，吉林省水稻播種面積1200萬畝左右，各地農(nóng)業(yè)部門指導(dǎo)農(nóng)機手根據(jù)水稻高度、成熟度調(diào)整收割機的割臺高度、收割速度，讓“顆粒歸倉”的夢想成為現(xiàn)實。同時，指導(dǎo)合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體多采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)備，通過訂單農(nóng)業(yè)、技術(shù)指導(dǎo)、集中收割等多種方式，帶動小農(nóng)戶融入糧食高效集約供應(yīng)鏈。“一條龍”的產(chǎn)后服務(wù)，既減少浪費，又帶動提質(zhì)增效，解決了小農(nóng)戶“豐收后的煩惱”。今年秋收，永吉縣張全家庭農(nóng)場的45臺大型水稻收割機，干活又快又好還不丟糧，當(dāng)?shù)爻�過400戶農(nóng)戶把7400畝水稻收割，托付給了他們。比照往年整整多了上百家農(nóng)戶1800畝地。
    節(jié)糧減損涉及多環(huán)節(jié)、全鏈條，需要“產(chǎn)購儲加銷”協(xié)同發(fā)力打牢基礎(chǔ)。比如說水稻加工，加工等級越高，出米率越低。今年，伴隨著老百姓對糧食的消費需求不斷升級，“糧食加工等級越高營養(yǎng)越好”的消費理念逐步被淘汰，適度加工保證營養(yǎng)更健康的觀念越發(fā)受追捧。針對需求側(cè)的期待，全省各地正在改變糧食加工片面追求“精細(xì)白”的消費傾向，提高成品糧轉(zhuǎn)化率，滿足市場供應(yīng)。
    眼下，吉林省在糧食流通各環(huán)節(jié)全面推廣節(jié)糧減損新設(shè)施、新技術(shù)，推動倉儲技術(shù)升級，推廣應(yīng)用綠色環(huán)保藥劑，對儲糧進行防蟲、防鼠、防霉的綜合治理，把“無形良田”耕作好，讓更多種糧農(nóng)民嘗到節(jié)糧減損帶來的甜頭。