培育壯苗是油菜高產的基礎。預防發生異常苗是培育壯苗的技術手段。壯苗積累的干物質多，移栽后發根早，成活快，生長旺盛，抗逆性強，產量高。一般壯苗比弱苗增產20%～40%。在移栽節令晚，秋冬氣候不利情況下，壯苗的增產作用就更大。要培育壯苗，就必須掌握識別劣質異常苗和培育壯苗的技術，才能奪取油菜高產。
一、幼苗類型 根據油菜苗期植株形態的不同，可將幼苗分為壯苗、旺苗、瘦苗、曲頸苗、蔭腳苗、高腳苗等六大類型。
1.壯苗 苗身矮壯，節間短，莖節密集，葉序排列緊密、厚實、葉柄粗短、葉色正常，根頸粗短，無高腳，無彎莖，主根粗壯，側根多，無病蟲害。
2.旺苗 旺長苗是指長勢過旺的徒長苗。主要是在苗齡較長，施肥過猛，溫濕度高的條件下形成。旺長苗的形態特征是：秧苗高大，葉數多，葉柄過長，組織柔嫩，抗逆力不強。旺苗移栽后，發根慢，發苗遲，葉片往往大量枯黃脫落，成活率較低，易受凍害。
3.瘦苗 指植株營養生長差，葉片數少，葉片小而短，葉綠素不足而發黃，植株矮小，瘦弱，故又稱為僵苗。
形成瘦苗的主要原因：一是肥水嚴重不足；二是苗床長時間積水，根系發育受阻；三是播種過晚，或遭寒流低溫影響。瘦苗移栽后，返青發苗困難，有的冬不壯，春晚發，抽薹形似“一根蔥”，品質差，產量低。
4.曲頸苗 是指苗床期根頸嚴重彎曲的幼苗。床土過細而板結，播種時產生露籽，胚莖完全暴露在土表，也容易造成胚頸彎曲，形成曲頸苗。
曲頸苗在起苗時，極易折斷成廢苗，移栽時難保質量，移栽后活棵發苗慢，難獲高產。
5.蔭腳苗 是指因播種量過大，在出苗不齊的情況下，晚出苗的幼苗。這類苗受早苗、大苗的蔭蔽，光照不足，長勢差，苗瘦弱，根頸細，葉片小，葉綠素少，葉柄細長，積累的干物質少，生命力不強。蔭腳苗移栽后，葉片大量干枯脫落，活棵發苗慢，如遇干旱或寒流，往往死苗較多。
6.高腳苗 是指主莖在苗床內已經抽長，節間明顯，葉片小，葉柄細長。這類苗移栽后，成活慢，葉片易干枯脫落，造成莖部裸露于地面，遇寒潮則受凍開裂，嚴重者造成死苗。高腳苗的莖部空心，根系的吸收能力只及壯苗的40%左右，后期易早衰倒伏，病害重，減產幅度大。
二、培育壯苗 必須抓住幾項關鍵措施：
1.選好苗床 苗床好壞，對培育壯苗影響極大，一定要選擇地勢平整，背風向陽，土質肥沃，水源近，排灌方便，在1～2年內未種植過油菜或十字花科植物的地塊做苗床。
留足苗床地的面積，是培育壯苗的重要條件。苗床面積小了，播種密度加大，幼苗竄高生長，形成高腳苗或弱苗。一般苗床面積與大田面積的比例為1∶5～6為宜。
2.精細整地，施足基肥 油菜種子細小，頂土能力弱，因此，苗床整地必須精細。要求做到土垡細碎，表土疏松平整，干濕適度，為種子萌發、根系伸展、幼苗生長創造條件。苗床基肥要施足，基肥以充分腐熟的農家肥為主，氮、磷、鉀、硼配合。每畝苗床施農家肥2000～3000公斤、尿素1～2公斤、硫酸鉀0.5～1.0公斤、硼砂0.5公斤、過磷酸鈣20～25公斤、拌勻后結合整地施于表土層，使表土層疏松肥沃，有利于培育壯苗。
3.精選種子，適量勻播 播種前，剔除秕粒和雜物后，曬種2～3天，每天曬3～4小時，以提高出苗率。播種時要求分廂定量，細播移栽前5～7天，追施送嫁肥，如遇天旱土干，每畝苗床澆施稀薄腐熟的人畜糞尿5000公斤左右，如床土濕潤，還可追施尿素2～3公斤。移栽前一天澆一次透水，以利起苗。
苗床期間，要密切注意病蟲發生情況，做到及時噴藥防治，確保幼苗健壯無病。勻播。播種后用細干土或過篩的土雜肥覆蓋，避免出現露籽。
播種量應根據種子大小和出苗率而定。一般千粒重在2.5～3.0克的種子，每畝苗床的播種量為0.4公斤；千粒重在3.5克以上的種子，播種量為0.5～0.6公斤為宜。如果播種量過大，一出苗就會發生擠苗現象，既增加間苗的工作量，又影響秧苗素質，對培育壯苗不利。
4.加強管理，及時間苗 出苗后要及時間苗。第一次間苗的時間，宜在齊苗后1片真葉時進行，要求達到不擠苗；第二次間苗，應在2片真葉時進行，要求達到苗與苗間葉不搭葉。幼苗進入3葉期時，進行定苗，每平方米苗床留苗90～100株為宜。
間苗時要求做到“五去五留”，即去弱苗留壯苗；去小苗留大苗；去劣雜苗，留純健苗；去密苗，留勻苗；去病蟲苗，留健壯苗。確保苗“純、勻、全、壯”。
5.追肥澆水，防治病蟲 油菜播種后，應保持苗床土濕潤，以表土不發白為度。齊苗后要適當控水，促進根系下扎。1～2葉期，結合間苗追施稀糞水；5片葉以后，少澆水，少追肥。苗床期追肥要掌握“早、勤、少”的原則。前期以促為主，中期促控結合，后期控制肥水，既使幼苗健壯，又要防止瘋長。