蠶豆良種在連續(xù)種植的過程中易發(fā)生變異和退化。蠶豆雖自花授粉，但由于蜜蜂等昆蟲傳粉，異交率常有20%～30?，所以蠶豆是常異花授粉（常異交）作物。因此蠶豆在連年種植時(shí)變異很快，以至于一個(gè)良種如果三年不能正確地選種留種就會(huì)在生產(chǎn)上失去利用價(jià)值。所以蠶豆一定要年年選種留種，提純復(fù)壯，提高種子純度，保持品種優(yōu)良性狀。 種子留種需要先對(duì)種子進(jìn)行品質(zhì)鑒定，而品質(zhì)鑒定需要用到種子數(shù)粒儀，種子凈度風(fēng)選儀，種子發(fā)芽箱，天平等儀器，它們分別用來測(cè)定種子千粒重、種子凈度純度、種子發(fā)芽率等參數(shù)。

　　選擇有適當(dāng)空間隔離的種植地作為留種丘　留種丘周圍如果種有兩個(gè)或兩個(gè)以上的品種，則每個(gè)品種種植的田塊之間要相距300～500米；如果不是這樣，則不能作為留種丘，以盡量減少因昆蟲傳粉而影響良種的純度。如果不是空間隔離，可以是屏障隔離，即在兩個(gè)品種之間種有幾行高稈作物，或在兩品種之間種有與蠶豆同時(shí)開花的油菜。

　　進(jìn)行株選、莢選、粒選　蠶豆的產(chǎn)量是由有效分枝數(shù)、每株莢數(shù)、每莢粒數(shù)和粒重這四個(gè)因素構(gòu)成的。在留種地里，首先要在田間選擇無病而有效分枝多的單株，一般要優(yōu)選單株400～500株才夠1畝地的用種。將優(yōu)選單株中下部的莢摘下后，再從中選出莢飽滿、每莢籽粒二粒以上的莢，單脫、單放；粒選就是從莢選所得豆粒中挑選合乎要求的種子。粒選時(shí)要選擇成熟度好，飽滿、無病斑、無蟲孔、種皮色和粒形正常（本品種的種皮色和粒形）的種子。如果留種的品種不止一個(gè)，在株選、莢選、粒選和貯藏過程中一定要用標(biāo)簽標(biāo)明，以免混淆。

單收、單曬、單貯　蠶豆除了異花授粉而發(fā)生變異使種子純度降低外，還會(huì)因在收獲、脫粒和運(yùn)輸過程中發(fā)生混雜。因此為了保特一個(gè)優(yōu)良品種的純度和種性，一定要進(jìn)行提純復(fù)壯。避免人為混雜，要對(duì)每個(gè)品種單收、單脫、單曬、單藏。