低溫及土壤含水量對小麥生理狀況的影響

不同植物種類、同種植物的不同品種對低溫的抗性不同，在可承受的低溫下植物體內(nèi)會發(fā)生許多生理生化變化及誘導(dǎo)抗寒基因或抗凍蛋白的形成來適應(yīng)低溫逆境，但隨著低溫的不斷下降及低溫時間的延長，植物便會死亡，因此，通過植物受低溫脅迫后恢復(fù)生長的能力（返青率）可以直接來判斷其抗寒能力。另外，土壤水分含量也會對植物的返青率造成嚴(yán)重的影響，其中，我們可以通過小型氣象站來測定其中幾個參數(shù)的變化，來研究低溫與土壤水分含量對小麥返青率的影響，或者也可以借助多點(diǎn)土壤溫濕度記錄儀。

通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)：小麥越冬期經(jīng)同樣低溫后，經(jīng)緩慢升溫過程的返青率要顯著高于突然增至高溫的返青率；隨著溫度的降低，返青時間逐漸延長，返青率下降。相關(guān)性分析表明，溫度與返青率呈顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.91；土壤含水量與返青率呈負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.18。

小麥能否安全越冬主要取決于品種（即基因型）的抗寒性，但也受外界環(huán)境及栽培措施等其他因素影響。對于同一小麥品種來說，抗寒性與其播期、播量及播深有關(guān)，還與光照、溫度、土質(zhì)和墑情、肥料的施用種類及多少有關(guān)。本試驗(yàn)通過土壤溫濕度記錄儀來研究盆栽控制土壤含水量的方法初步證明：土壤水分超過30％會導(dǎo)致返青期的小麥嚴(yán)重爛根；土壤含水量中等（25%左右）或偏低（20%左右），有利于小麥返青，根系生長旺盛；但土壤水分偏低時，麥苗長勢弱于土壤含水量中等時的情況；但土壤含水量過低，則麥苗會旱死。至于土壤水分含量低到什么程度會導(dǎo)致小麥不能返青，還需進(jìn)一步研究。