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注意：90%大豆農(nóng)家品種面臨消失

來源：　類別：技術文章　更新時間：2007-12-21　閱讀次

注意：90%大豆農(nóng)家品種面臨消失

　　其貌不揚的野生大豆中，含有罕見的不育基因；栽培的小黑豆天然能抗花葉蟲病，有著天然的抗病基因；圓鼓鼓的大黑豆100粒的重量竟然有80克，比一枚一角錢的硬幣小不了多少，而最小的野生大豆100粒的重量還不足1克；體重只及大黑豆的1/80，而看似普通的南農(nóng)493—1至南農(nóng)1138—2，竟然是育種高手，培育出了27個迥異的“子女”……
從上世紀20年代開始，南京農(nóng)業(yè)大學的專家就開始搜羅各種稀奇古怪的豆類“種子”，在跑遍了中國大部分鄉(xiāng)村之后，終于集到各類大豆種子１５０００多份，建成了世界第三大的“大豆資源庫”，這樣就能將大豆文明的“火種”留下，并盡可能繁衍出更優(yōu)秀的“后代”，昨天，記者走進了這個神秘的大豆種質(zhì)資源庫。
南農(nóng)有個豆類“基因?qū)殠臁?/STRONG>
大豆種質(zhì)資源庫里，常年保持零下５攝氏度左右的低溫，一排排通向天花板的鐵架組成了豆類的“小家園”，令人眼花繚亂的玻璃瓶里，淮安大青豆、龍南貓眼豆、昭通茶豆……１５０００份大豆品種在這里安家。
工作人員介紹，在這個種質(zhì)資源庫中，共有野生種質(zhì)資源１０００多份，國外大豆種質(zhì)資源１０００多份，江蘇特色大豆種質(zhì)資源3000多份——利用它們可以制出更具風味的豆腐、豆奶、豆芽、毛豆、怪味豆產(chǎn)品。
記者看到，這１５０００余份大豆中有一些同名的，但編號都不同，南京農(nóng)業(yè)大學大豆種質(zhì)資源庫的趙團結(jié)老師說，就像有很多人叫“李四”一樣，但每一個“李四”都是一個獨立的人，人們會用身份證號來區(qū)別他們；在種質(zhì)庫，同樣用編號來區(qū)分，它們來自不同的地域，其實基因性狀是有差別的，在專家眼里屬于不同的種質(zhì)資源標本。
９０％以上品種目前已棄種
趙團結(jié)告訴記者，南京農(nóng)業(yè)大學的大豆種質(zhì)資源庫的品種收集已經(jīng)歷經(jīng)８０多年，從上個世紀２０年代開始，王綬教授在培育高產(chǎn)的金大３３２大豆品種時，就已經(jīng)開始在全國各地廣泛收集豆類資源品種。
而到了上個世紀５０年代，在蓋鈞鎰院士的帶動下，南京農(nóng)業(yè)大學大豆種質(zhì)資源庫，更是加大了對于“農(nóng)家品種”的收藏，動員老師利用出差條件深入農(nóng)村，利用交流條件進行收藏，同時號召來自全國各地的學生收集家鄉(xiāng)大小村落里栽培的豆類品種。
趙團結(jié)說，在南農(nóng)大豆種質(zhì)資源中心收集的１５０００多份大豆品種中，有不少品種都是“少人知曉”的，它們只在極小的范圍內(nèi)世代種植，甚至有些可能僅僅少數(shù)名族村落。很多品種都是叫不出名稱的，于是專家們將這些品種的大豆以收集地、村甚至收集人的名字來命名的，甚至以大豆的形狀來分析，比如漢源仲恩海白小豆、大方平頂豆等就是如此。
工作人員介紹說，在收集到的１５０００多份農(nóng)家品種中，其中有超過９０％以上的品種目前都已經(jīng)棄種，如果不將它們的種質(zhì)資源收集起來，以后這個品種的基因就有可能會永久丟失，因此這個基因庫就如同大豆資源的”諾亞方舟”。
大豆資源庫５年“全更新”
大豆的種子，在自然狀態(tài)下保存，其實是很困難的，因為它含有很高的油份和蛋白質(zhì)，時間一長就會發(fā)生走油現(xiàn)象，出現(xiàn)裂變，種子就會發(fā)生變質(zhì)而無法發(fā)芽。
趙團結(jié)告訴記者，在正常的情況下，大豆的種子只能保存一年，而南農(nóng)的種質(zhì)資源庫對于收集來的豆類品種，首先要對種子進行清選，生活力檢測，同時進行脫水干燥，最后貯藏在零下５攝氏度至零下１５攝氏度的環(huán)境中，并通過干燥機器和硅膠封瓶的辦法來保持大豆品種的的含水量保持在８％左右。然而即便如此，收集來的豆類的品種也只能保持五年左右。
因此專家們豆類種子編號，每一年都要對其中的３０００份左右進行人工栽培育種，以保證種質(zhì)資源庫里的種子“新鮮度”，算起來，大約５年左右，１５０００份的種子就會完成一次全面更新。
十年找到罕見“不育基因”
在專家眼里，植物的種質(zhì)資源庫是個難得的基因?qū)殠欤驗檫@些種質(zhì)資源是在不同的生態(tài)條件下，經(jīng)過上千年的自然演變才形成的，里面蘊藏著各種可利用的基因——抗蟲的、抗病的、抗旱的，耐鹽堿的等等。而專家們需要做的就是將這些優(yōu)質(zhì)基因從上萬份的種子中尋找出來，其中一個重要的基因就是要尋找“不育基因”，因為這對于大豆雜交具有極其重要的意義。
趙團結(jié)介紹說，雜交種在世界主要糧食作物中都已普遍推廣應用，對發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮了劃時代的巨大作用，例如人們所熟悉的雜交水稻就為人類解決吃飯問題做出巨大貢獻。長期以來，世界范圍內(nèi)大豆單產(chǎn)提高很慢。各國科學家為解決大豆低產(chǎn)問題、尋找雜交優(yōu)勢利用方法付出了極大的努力，但由于大豆這種自花授粉作物的特殊性，使其雜交優(yōu)勢利用成為難以攻克的堡壘。而南京農(nóng)業(yè)大學的大豆種質(zhì)資源庫的專家花了整整十年時間的“枯燥實驗”，終于找到了兩份具有大豆罕見不育基因的種質(zhì)材料，其中有一份材料樣本還來自野生大豆，這為大豆“雜交”提供了極大的可能。
建立栽培大豆“世代譜系”
為了能夠培育新品種、推出新成果，找到大豆育成品種的遺傳基礎，專家研究了中國1923－1995年間育成的651個大豆品種的地理來源，特征特性以及其系譜，追溯到348個祖先親本，建立了３４８個祖先親本的衍生系譜樹。
在此基礎上，又根據(jù)中國大豆品種的細胞核和細胞質(zhì)家族、遺傳基礎，直接親本類型及其它類型及地理來源與組配方式，歸納出了栽種大豆的７５個核心祖先親本，它們對于1923－1995年間的育成品種的核、質(zhì)遺傳貢獻率分別達到６８.99％和71.43％，從中進一步提名３８個最主要的祖先親本。
南方是大豆遺傳多樣性中心
除了對于栽種大豆的世系家譜進行整理，專家們還盡可能對收集來的利用基因技術對于大豆的指紋進行分析，結(jié)果，專家們發(fā)現(xiàn)，南方的野生大豆和栽培大豆的多樣性均要高于北方。
因此推測，中國南方可能是中國野外大豆的遺傳多樣性中心，野生大豆不同群體間以南方群體離栽培大豆的遺傳距離最近，東北最遠，黃淮群體居于兩者之間，栽培大豆起源于南方原始野生群體。

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