冬春季節(jié)氣溫較低，要想蔬菜早上市，大棚育苗是關(guān)鍵。對(duì)茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜育苗應(yīng)把好以下七關(guān)：
　　1、種子消毒關(guān)：用55-60℃熱水燙種15分鐘，可殺死附在種子表面及部分潛伏在種子內(nèi)部的病菌。消毒時(shí)穩(wěn)定溫度，保證時(shí)間。
　　2、種子催芽關(guān)：消毒15分鐘后用30℃以下溫水浸種8小時(shí)左右，然后清洗一遍裝入紗布袋內(nèi)，再裝入一個(gè)較寬的塑料袋中，在25-30℃條件下催芽并定時(shí)翻動(dòng)，隔日清洗，保證溫度，才能發(fā)芽整齊。
　　3、床土消毒關(guān)：床土不消毒，苗期病害多，造成的損失無(wú)法挽回。辦法是：⑴茄果類(lèi)蔬菜用70%五氯硝基苯與50%福美雙或代森錳鋅等量混合，每平方米用混合劑8-9克，與半干細(xì)土15公斤拌勻，播種時(shí)1/3做墊籽土，2/3做蓋籽土。⑵瓜類(lèi)用50%多菌靈或甲基托布津1份，干細(xì)土1000份，配成藥土，每平方米撒10公斤，方法同上。
　　4、溫度關(guān)：在氣溫為25-30℃和地溫為22-25℃條件下，出苗快而齊。一般種子長(zhǎng)時(shí)間處在低溫高濕條件不能發(fā)芽就容易爛種。菜苗出齊后，白天棚溫保持在20℃以上，晚上10℃以上，經(jīng)受一段低溫?zé)捗纾�以增�?qiáng)抗病、抗寒性，避免徒長(zhǎng)。在無(wú)風(fēng)中午外界氣溫15℃以上時(shí)，可開(kāi)窗通氣，多照陽(yáng)光。夜間外界氣溫低于4℃要蓋草簾。在兩片子葉充分伸展，第一片真葉露尖時(shí)，白天棚溫調(diào)到25-28℃，夜間棚溫調(diào)到15-20℃，以利生長(zhǎng)發(fā)育。
　　5、濕度關(guān)：濕度過(guò)高，土溫不易升高，易發(fā)生病害或凍害；濕度過(guò)低，易成為僵苗。濕度低澆水即可解決，而高濕則較麻煩，降濕的方法是：⑴在不影響棚溫的情況下通風(fēng)降濕。⑵播種時(shí)澆足水，幼苗期避免再澆水。⑶在床面撒施0.5-1厘米厚的草木灰吸濕增溫。⑷在小拱棚下布設(shè)并聯(lián)燈泡，既可降濕又可補(bǔ)光。⑸播種前床底鋪設(shè)電熱絲。
　　6、病害關(guān)：出現(xiàn)病害要及時(shí)防治。茄果類(lèi)猝倒病可選用五氯硝基苯或殺毒礬，瓜類(lèi)猝倒病可選用百菌清或殺毒礬；立枯病可選用敵可松或甲基立枯靈，兩病同時(shí)發(fā)生可選用普力克水劑或福美雙。若無(wú)以上兩藥可選用百菌清或殺毒礬。對(duì)于綿疫病、褐紋病、灰霉病等也應(yīng)從苗期預(yù)防，分別選用百菌清、殺毒礬和速克靈。
　　7、施肥關(guān)：培育壯苗，應(yīng)在準(zhǔn)備床土?xí)r采取配方施肥，一次性施足基肥，做到幼苗期不追肥。若床土不肥沃，菜苗莖細(xì)葉小色淡帶黃就應(yīng)追肥。但要注意：⑴選擇晴天上午追施腐熟的人糞尿、豬糞尿，用20倍的水稀釋后再追施，最后用清水沖洗菜苗防止燒葉。⑵盡量不用化肥，若用時(shí)濃度要低，以尿素0.1%為宜。⑶施用“蕓苔素內(nèi)酯”。