近幾年來，我國優質油菜的發展出現迅猛之勢。但長江下游地區發展較慢，主要原因是：品種的產量水平和抗病性不適應 油菜生產發展的需要。1997年，我市科研人員經過努力已成功選育、篩選、鑒定出適合本地區種植的優質油菜“滬油12”、“滬油14”、“9715”等品種（系）。在幾年來的示范試種過程中，廣大科技人員和農戶針對優質油菜品種的生長特性，摸索和總結出了一套優質油菜的高產栽培技術：
〈一〉適期稀播育壯秧。
優質油菜的雙低基因大多由國外春油菜區品種轉育而來，春性較強，如播種過早，秧田密度過高，秧苗瘦弱，再遇上暖冬天氣。往往氣溫尚未下降就通過了春化階段，從而誘發早苔早花現象。因此，優質油菜更應注重適期播種和壯苗的培育。
1、選擇包衣種子，不用自留種。
油菜屬常異花授粉作物，自留種由于受隔離條件和栽培條件的限制，芥酸和硫甙含量都不符合生產用種的標準。所以，應選購市油菜種子聯合體統一提供的符合生產用種要求的優質油菜種子。這類種子都經過包衣處理，具有較好的促根壯苗生長效應，其種子純度、含水量以及芥酸和硫甙含量都符合國家頒布的各項標準。
2、適期播種，稀播勻播。
優質油菜播種期應比常規油菜推遲5天左右，即9月25-30日播種；播種時尤其要掌握好播種數量，一般每畝播種量0.1公斤（指大田），最多不超過0.15公斤；播種時一定要做到稀播勻播，每畝秧田留苗密度約7-8萬，以確保秧苗有一個較為適宜的生長環境，防止高腳苗、瘦弱苗的發生。
3、促控結合，用好多、稀效唑。
優質油菜在育苗期的田間管理中務必要將多、稀效唑的應用作為一項培育壯苗的常規技術來抓緊抓好。使用方法是：油菜三葉一心時，每畝用15%多效唑可濕性粉劑50克或5%稀效唑可濕性粉劑10.8克，兌水50公斤，如遇干旱天氣，可結合抗旱增加兌水量至75公斤。
〈二〉適時移栽重質量。
優質油菜移栽時除了抓好各項常規技術外，特別要強調的一點是聯片集中種植和適時移栽。近年來，上海冬季氣溫持續偏高，早春又常出現倒春寒現象，對春性較強的優質油菜構成一定的威脅。因此，栽培上除了通過適期播種、培育壯苗等技術手段來協調其營養生長和生殖生長的關系外，適期移栽也是十分重要的一條途徑。幾年來的生產實踐證明，優質油菜的適宜移栽期應在11月10日前。此期移栽的優質油菜壯苗，一般較少發生早苔早花現象，所以也就避開了倒春寒對油菜生長的負面影響。
〈三〉科學施肥抓運籌。
優質油菜還具有株型高大，春發勢強等特點，因此施肥上應針對這一特點進行調整。經近二年試驗示范，優質油菜畝產150公斤產量水平，一般需純氮15公斤，并做到氮、磷、鉀配合施用。年前施肥比重應略高于常規油菜，即年前施肥比例應達70%——75%，年后施肥一次完成。苔肥施用時間應提前至現蕾期，防止該品種春發勢過猛造成營養生長失衡；“滬油15”株型高大，豐產性好，應適當增加一生的氮肥施用數量，以滿足其產量架子的形成。
〈四〉綜合防治除“三害”。
歷年來上海郊區油菜生產中對產量影響較大的三個問題是：病害、草害和漬害。草害和漬害都是影響油菜培育壯苗的主要因子之一，除草、開溝、防漬是油菜栽培技術的基本內容之一。對于病害來說，威脅最大的是油菜菌核病。根據示范應用的幾個優質油菜新品種（系）在市區、生試試驗中的調查數據分析，其對菌核病的耐受性接近匯油50，但目前世界上畢竟尚未培育出一個抗菌核病的油菜品種。因此，菌核病的防治仍須作為一項重點工作來抓，防治次數以二次為佳。使用方法：油菜初花——始盛期，每畝選用25%赤霉清粉劑70——100克，或40%菌核凈可濕性粉劑1000——1500倍液。第一次用藥后7——10天在進行第二次防治。