最近花生油價格急速上漲。記者日前來到山東萊陽市大黑石埠糧油市場采訪，據該市場負責人介紹：從萊陽銷售的花生仁來看，上月初每公斤市場批發價格為6.35元，到了本月初漲到近8元，許多家里囤積花生仁的農戶以及中轉商紛紛拋售，著著實實地賺了一把。一位叫宋繼軍的農民告訴記者，他去年種了20畝花生，因在花生成熟季節遭遇雨水過多，花生收成不是太好，去年企業上門收購時沒出售，沒想到今年一開春油價漲了，除留下自己吃的全賣了，不但把去年減產的損失補了回來，還能多少賺點。
　　那花生油突然漲價之因是什么呢？
　　山東萊陽魯花集團市場部副經理李波向記者介紹說：一是由于去年我國北方地區普遍遭遇干旱天氣，花生產量下降，原料供應緊張，不少榨油企業因生產和消費終端的供貨需要，開始競搶原料；二是花生和花生制品的營養價值越來越受到消費者的認可，花生和花生制品銷量大幅盤升。以美國為例，其國內70％以上的人喜食花生制品，其花生醬還被列為航天員必備食品，但是去年美國、印度花生減產，從而加大了從中國進口花生，引起我國花生油原料進一步短缺。再就是此次漲價并不是一個企業所能主宰的，而是整個行業的發展使然，魯花作為花生油生產巨頭，也左右不了這種市場規律，雖然魯花集團已經千方百計地通過加強管理創新，改進工藝，盡量消化原料漲價的因素，但花生油是薄利產品，因此仍有少部分漲價因素體現在了終端銷售上，還要請消費者予以理解。
　　萊陽素有“大油城”的美譽，有魯花、龍大、吉龍、齊花等10多家花生油生產企業，年產花生油60多萬噸，帶動該市及周邊地區種植花生面積達700萬畝。對此次漲價，中國糧油協會一位專家是這樣解釋的：近年來，由于越來越多的人認可花生油對人體的保健作用，國內花生油消費者數量以每年至少10%的速度遞增，因此許多花生油企業紛紛擴大生產規模。龐大的生產需要大量的花生原料，而花生產量卻沒有增長，因此導致花生價格大幅上漲。
　　現在正是春耕之際，記者走訪一圈發現，許多種植戶受花生漲價影響，紛紛擴大了花生種植面積。此次漲價能維持多久？據了解，九十月份是我國花生的豐收季節，到新花生下來之后原料供貨會緩解，價格可能會相應調整。有關專家提醒花生種植戶：目前已進入花生種植時期，由于花生漲價，許多種植戶今年大幅增加花生種植面積，將有可能出現原料過剩導致廠家競相壓價收購的情況，因花生收購價格大幅下跌從而造成農民增產不增收的情況。因此如何引導農戶適宜擴大花生的種植面積，就成為政府有關部門應該考慮的一個重點問題。

作者：劉昊