玉米容重的幾個影響因子分析

脫粒時子粒含水量同子粒容重呈極顯著負相關,含水量越高,容重越低,因此高水分玉米子粒內含干物質少、商品品質欠佳;此外,生育天數同子粒容重也呈顯著負相關,因為子粒收獲后的含水量,是與其成熟時含水量高低和成熟后脫水速率快慢密切相關。容重可以用相關的儀器測定如玉米容重器。在像吉林這樣1年1熟制玉米主產區,熟期越晚,在生育的后期,隨著日溫的降低,越不利于干物質的積累和脫水。因此,今后要選育和應用既高產又優質的品種,就要在充分利用當地光熱資源的條件下,綜合考慮選擇生育期適中、收獲時子粒含水量低、容重高的品種類型,避免越區種植。

子粒外觀品質與子粒容重達極顯著正相關,說明成熟度、飽滿度好,角質率高、色澤純正的品種容重等級高。因此,我們可以通過目測預測子粒容重的優劣并加以選擇;當然最好還是選擇專業的電子容重器來測定玉米容重。同時分析結果表明,容重同百粒重、穗粒重呈正相關,分別達到了顯著和極顯著水平,說明可以通過這些性狀的田間目測或室內測定等方法,來選擇子粒高容重。

影響子粒容重評價準確性的因素較多,除同單位體積的子粒重量有關外,還同測量時的外界溫度、子粒表面的光滑程度、子粒的整齊度、子粒的含水量以及測量儀器、方法等因素有關。如宋秀娟曾報道子粒烘干脫水后,子粒容重反而降低的結果,據宋秀娟分析是因為收糧時凍玉米表面光滑,測容重時,容器桶內玉米子粒的孔隙度小,造成容重值高于真值,待脫水后,子粒表面粗糙,造成孔隙度大,容重值降低;另外烘干脫水時,溫度急劇升高,子粒膨大,水分降低其重量減輕,但體積不縮小,致使容重減低。據郭淑春報道,當子粒含水量低于18%時,氣溫的變化對容重的測量結果影響不大,但當高于18%時,氣溫明顯影響了測量結果。因此在對品種容重評價與選擇時,要注意方法正確。