南方葡萄霜霉病的發生和防治

霜霉病是南方葡萄產區五大病害之一，特別是近幾年來南方推廣大棚促成栽培及避雨栽培在揭模期后是葡萄霜霉病害及易浸染之時，侵害葡萄輕則削弱樹勢，影響果實品質，重則提早落葉，影響花芽分化，直接造成來年產量降低，是廣大果農不可忽視的一大病害。
　　1　病害癥狀
　　被害葉片開始為半透明油漬狀病斑，淡黃至紅褐色。發病4---5天后，病斑部位反面形成密集白色似霜物；繼后葉片失水焦枯早落，新梢侵害后上端肥厚彎曲、白色最后變褐色枯死；幼嫩果浸染后果色變灰色，表面布滿霜霉。
　　2　發生規律
　　霜霉病病原菌屬藻菌綱，鞭毛菌亞門、霜霉目，霜霉科，單軸霜霉屬。是專性寄生菌，在被寄生的葡萄組織細胞間繁殖。病菌主要以卵孢子在病殘組織(以病葉為主)中越冬，生命可維持1-2年，翌年春季卵孢子在1-2月內陸續萌發，產生游動孢子囊，再以游動孢子經風雨沖濺傳至近地面葉片上進行初浸染，游動孢子萌發產生的芽管可以從氣孔、皮孔入浸寄主，然后菌絲在細胞間發展，并長出圓錐形吸器伸入寄主細胞內吸取營養，隨后迅速自氣孔伸出胞囊梗，其上著生的孢子囊很容易自梗上脫落，隨氣流和雨水進行傳播，對葉片及其它幼嫩組織進行再次侵染，秋末病菌在病葉及其它病組織內經過藏卵器與雄精器的配合，形成卵孢子過冬。
　　氣候條件對病害流行影響很大，冷凍、潮濕的氣候有利發病，病菌卵孢子萌發的溫度范圍為13-25-33℃，同時要有充足的水分。孢子囊萌發的溫度要求為5-10-15-27℃，另外也要有游離水分存在。菌絲生長的溫度范圍7-29℃，孢子囊形成的氣候條件是相對濕度95-100%。病原菌浸染的濕度要求為相對濕度70-80%以上，在適宜溫濕度下，潛伏期4-7天，但因品種抗性不同而異，抗病品種可長20天。
　　3　發病條件
　　3.1　氣候 霜霉病屬冷涼高濕型病害，春秋季少風，多霧多露多云多雨天氣，有利霜霉病發生，降雨是引起病害流行的主要原因。
　　3.2　管理 果園積水，植株過密，棚架過低，枝葉過擠，通風透光不良，葡萄園發病重。
　　3.3　品種 各品種對霜霉病抗性不同，一般歐美種強于歐亞種，研究證明，感病類型葉片氣孔密而大，抗病類型葉片氣孔稀而少，且氣孔周圍有白色的堆積物。
　　4　防治
　　主要以防為主，從栽培管理和藥劑兩方面結合進行綜合防治。
　　4.1　冬季做好清園工作，殺滅越冬病菌。清掃落葉，修剪病枝，集中燒毀；全園深翻，使表土中病菌埋入土中；結合冬季整枝，全園噴灑鏟除劑(波美3-5度石硫合劑加0.5%五氯酚鈉)。絨球期，全園再次噴灑波美3-5度石硫合劑，能有效的減少初浸染。
　　4.2　調整果園小氣候增加通風透光減少濕度。具體措施如適當放寬行株距，行向與風向平行，棚架不要過低，避免偏施氮肥，增施磷鉀肥和石灰，增強植株抗病力，枝葉不要過密，葡萄支架下部鐵絲上調，并適當排灌。
　　4.3　藥劑防治
　　在南方避雨棚葡萄園內，在揭膜期前一天，噴1：0.7：200式波爾多液進行保護，每隔10天一次，連續3次，能達到較好的保護效果。在病發初期可用20%甲霜靈或40%甲霜銅400-600倍液或40%乙磷鋁200-300倍液或50%可濕性福美磷400-500倍液。
　　4.4　在病害流行地區可選育或種植較抗病的品種。