什么是蒸騰作用，該作用表示植物以蒸汽的形式來散失水分的過程，蒸騰作用是一個簡單的過程，但是實際上，卻會因為葉子的特性和行為變的十分復雜。這是一個十分復雜的現象。顯然,對水分從葉子蒸騰到環境中去一定要有可利用的水分和使液態水變成水蒸氣的某些環境條件.對蒸騰作用有重要影響的環境因子,通常認為有太陽輻射、氣溫、風速、相對濕度和土壤水供應。蒸發和蒸散的決定因素是不同的,蒸發取決于冠幅上的水分分布及干濕部分的能量交換;而蒸散取決于干旱冠幅的表面的抵抗力可用Jarvis模型描述。植物蒸騰測量系統能夠都植物的蒸騰作用起到測定的作用。
　　
　　植物生理學法,主要用于測定植株的一部分或整體的水分耗損量,可作為一種分析植株與水分關系的輔助方法。主要包括:快速稱重法、氣孔計法、風室法、同位素示蹤法和熱脈沖法等。在一些特殊情況下,如地形復雜,孤立小塊或單棵植株,惟有用生理學法才能對蒸騰量作出估計。目前,在我國,該方法是一種測定或計算樹木蒸騰的常用方法。其主要缺點是:因樣本的代表性問題,難以準確地用單棵或數棵植株的蒸騰量推算出大面積植株的總蒸騰量。
　　
　　植物蒸騰測量系統需特別指出的是,目前植被蒸散模式的研究對象,幾乎只局限于單一作物系統或森林系統,而在兩種或兩種以上植物共存的農林復合系統中,因地下部分盤根錯節和地上冠層錯落搭配所構成的獨特植被結構,增加了各類參數處理的復雜性和研究工作的難度,使得農林復合系統蒸散模型的研究工作進展較慢。
　　
　　除了應用植物蒸騰測量系統對蒸騰作用的測定,還有許多測定植物蒸騰的方法,可能蒸散發量的三種計算方法如:豪德法、凈輻射法和彭曼法。人們還對蒸發蒸騰量進行了隨機模擬與預報,國內外不少研究人員對蒸發蒸騰量的隨機模擬與預報進行了大量研究取得了一些成果,但國內當前用于模擬與預報作物蒸發蒸騰量的隨機模型可歸納為自回歸滑動平均模型、自回歸模型、倍加模型、線性分解模型和傳遞函數噪聲模型等。

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